La nutrición es una ciencia, no una opinión
DOI:
https://doi.org/10.56050/01205498.2251Resumen
La nutrición es una ciencia…. eran siempre las palabras de nuestro Dr. José Félix Patiño con las cuales impulsó y empoderó a la nutricionista Patricia Savino, para la creación de la Asociación Colombiana de Nutrición Clínica (ACNC), oficializándola con el acta de constitución en 1986. Al día de hoy y luego de 37 años, la ACNC ha trabajado sostenidamente por el mejor cuidado nutricional clínico a los pacientes, y es referente nacional e internacional para las buenas prácticas en nutrición clínica, a través de la mejor evidencia científica disponible, por medio de la educación, investigación, gestión y uso de TICs.
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