La nutrición como parte integral del manejo de la diabetes.
DOI:
https://doi.org/10.56050/01205498.2244Resumen
L a resistencia a la insulina es fundamental en el desarrollo y control de la diabetes tipo 2. Tiene estrecha relación con el exceso de peso y, por lo tanto, para reducirla es necesario perder ese exceso. Si se hace en forma temprana y considerable, se puede lograr la remisión de la diabetes. La reganancia de peso sigue siendo un problema ligado a la base genética de la obesidad. Las guías de práctica clínica recomiendan varias dietas hipocalóricas para perder peso a corto plazo, pero la dieta mediterránea es
la única que ha demostrado también reducción del riesgo cardiovascular. En la diabetes tipo 1 la falla en la producción de insulina requiere sustituirla mediante un esquema de insulinoterapia que se adapte a una ingesta saludable, por lo cual se requiere educar a la persona en el manejo de la insulina con base en el monitoreo de la glucemia y el conteo de carbohidratos. Los nuevos esquemas y sistemas de administración de insulina han reducido considerablemente la frecuencia de hipoglucemias y, por ende, ayudan a evitar la ganancia de peso.
Biografía del autor/a
Pablo Aschner, Pontificia Universidad Javeriana
Profesor de Endocrinología, Pontificia Universidad Javeriana. Asesor de Investigaciones, Hospital Universitario San Ignacio. Director Científico, Asociación Colombiana de Diabetes. Bogotá, Colombia
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